Domaine Caroline Morey

Caroline Morey est la fille de Jean-Marc Morey et la femme de Pierre-Yves Colin. Elle hérite progressivement des parcelles de son père (7 hectares) en 2014.

Depuis 12 ans, aidée de son mari, elle met tout en œuvre pour produire de grands vins blancs, essentiellement sur Chassagne-Montrachet, mais aussi de grand vins rouge en Chassagne-Montrachet Village, Beaune 1er Cru "Les Grèves" et Santenay.

La finesse et l'élégance sont la marque de fabrique de Caroline. Les vins s'arrachent et nous n'avons, malheureusement, qu'une toute petite allocation.