Les Prévolles 2022 AOC Beaune - Les Horées

Les Prévolles est une cuvée Village de l’appellation Beaune, l’une des plus prestigieuses de la Côte de Beaune. Sous la conduite de Catharina Sadde, cette parcelle de Pinot Noir livre un vin d’une belle maturité, reflet d’un terroir argilo-calcaire travaillé en biodynamie.

Le millésime 2022, chaud et concentré, donne ici un Beaune profond et charnu : arômes de mure, de cassis, de réglisse et de sous-bois. La bouche est ample, avec des tanins fondus et une belle persistance aromatique. Un vin de gastronomie, à ouvrir sur des viandes rôties ou un gibier à plumes.

Apogée estimée : 2025–2032.

⚠️ Ce vin est disponible en quantité très limitée. Pour garantir l’accès au plus grand nombre, la commande est limitée à une bouteille par personne, dans la limite de 50 % du montant total de la commande.