Sélection Blanche "Blanc de Blancs" 75 cl - Chassenay d'Arce

La Sélection Blanche de Chassenay d’Arce est un champagne blanc de blancs qui ne se limite pas au chardonnay. Celui-ci représente 90 % de l’assemblage, complété par 10 % de pinot blanc : une particularité à retenir pour découvrir une autre composition du blanc de blancs.

Cette cuvée offre ainsi une occasion de comparer, à la dégustation, un assemblage de deux cépages blancs avec un champagne exclusivement issu du chardonnay. Pour l’accompagner, nous suggérons un carpaccio de Saint-Jacques, un poisson blanc vapeur ou des gougères à l’apéritif.

Champagne blanc de blancs · 90 % chardonnay, 10 % pinot blanc · 75 cl · 12 % vol.