En Coulezain 2023 AOC Bourgogne Aligoté - Les Horées

En Coulezain est la cuvée d’Aligoté de Catharina Sadde, un cépage historique de Bourgogne longtemps sous-estimé mais aujourd’hui en pleine renaissance. Vinifié avec la même exigence que ses grands Chardonnay, ce vin réhabilite tout le potentiel de l’Aligoté dans des mains passionnées.

Le millésime 2023 offre un vin éclatant : robe jaune pâle aux reflets verts, nez de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches. La bouche est vive, traínée, avec une acidité très cinétique et une finale saline et tonique. Un blanc de plaisir immédiat, idéal à l’apéritif ou sur des fruits de mer.

Apogée : à boire dès maintenant, jusqu’en 2027.

⚠️ Ce vin est disponible en quantité très limitée. Pour garantir l’accès au plus grand nombre, la commande est limitée à une bouteille par personne, dans la limite de 50 % du montant total de la commande.